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[30/09/2016]  XIV SAGRA DEL FUNGO 2016

COSSANO CANAVESE 30 settembre / 1-2 OTTOBRE 2016. 

Vi aspettiamo numerosi.

Apriremo la Sagra del Fungo 2016 parlando di SHIITAKE (un fungo molto particolare sempre pił ricercato anche in cucina) e di come la valorizzazione di un prodotto della terra possa contribuire a generare economia locale buona e sostenibile. La cooperativa sociale Cavoli Nostri(cavolinostri.it) di Feletto, tra le prime in Italia, ne sta sperimentando la coltivazione. Vi aspettiamo Sabato 1 Ottobre h. 18, presso l'area Pro Loco di via E. Perrone, a Cossano.


SHIITAKE: arrivano dall'Asia, sono sodi e carnosi come i nostri porcini, ricchi di proprietą benefiche, molto ricercati dalla cucina "bio" e soprattutto ... coltivabili.

Ne parliamo con Fabrizio GALLIATI (Presidente di Coldiretti Torino), Carlo RIBOTTO (Coop Agricola sociale Cavoli Nostri di Feletto) e Ramona ROSANO(agricoltrice e micologa).

Programma:

VENERDI 30 SETTEMBRE: http://www.comune.cossano.to.it/public/dps/news/Immagine%20VEN.png

SABATO 1 OTTOBRE: http://www.comune.cossano.to.it/public/dps/news/Immagine%20SABATO.png


Scarica il manifesto:

 


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